奶油焗意面(グラタン)by安利锅

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女儿非常喜欢吃。希望她长大了,可以看到我的菜谱,做给自己吃😊

用料  

意式斜切型面 100克
盐(煮意面用) 2小勺
葱头 半个
鸡腿肉 400g
淡奶油 100ml
牛奶 500ml
2小勺
面粉 2.5大勺
胡椒 少量
马苏里拉奶酪 适量

奶油焗意面(グラタン)by安利锅的做法  

  1. 准备意面100g,葱头半个

  2. 中型汤锅,水烧开,放2小勺盐,放意面100g,煮10分钟。

    奶油焗意面(グラタン)by安利锅的做法 步骤2
  3. 平底锅,中火热锅2分钟后,鸡腿肉皮朝下,中火盖盖3分钟。

    奶油焗意面(グラタン)by安利锅的做法 步骤3
  4. 翻面盖盖再3分钟

    奶油焗意面(グラタン)by安利锅的做法 步骤4
  5. 倒出多余油脂后,放入切好的洋葱,翻炒、盖盖1分钟

  6. 放入2.5大勺面粉,炒匀。

  7. 放入牛奶、淡奶油,2小勺盐,胡椒少量。盖盖出蒸汽后翻炒,加入煮好的意面、转小火焖3分钟。

  8. 加自己喜欢的量的奶酪,洒在最上边。

    奶油焗意面(グラタン)by安利锅的做法 步骤8
  9. 盖盖、关火焖3分钟后如图。

    奶油焗意面(グラタン)by安利锅的做法 步骤9

小贴士

喜欢西兰花🥦,胡萝卜🥕,也可以适量加些。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-20 18:46:59
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