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双皮奶

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sjiak的厨房  sjiak

用料  

蛋白 3个
全脂牛奶 500g
淡奶油 100g
糖 60-65g

双皮奶的做法  

  1. 牛奶 淡奶油 糖 一起煲开 ，放一边待用

  2. 蛋清打散，不需要打发

  3. 蛋清和奶搅拌一起，过筛3遍左右就可以了，然后可以放蒸了，隔水蒸，要用保鲜膜封住碗哦，
    冷水下锅大火蒸15分钟，水沸腾就10分钟，然后关火焖20分钟

    双皮奶的做法 步骤3

小贴士

我这个没有多一层皮的，懒哦

上传你做的双皮奶

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-10-20 19:08:31
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