年糕放入沸水中煮软,不要煮过了,煮过了就变粘稠了,煮到它浮起来就可以捞出来了。
锅热放油,加入打散的鸡蛋翻炒。
鸡蛋炒香放入火腿和大蒜小米辣继续炒香。
加入娃娃菜梗,翻炒有点微微变软。
加入娃娃菜也继续翻炒至变软。
倒入年糕,翻炒翻炒,娃娃菜会出水不用加水。
加入一勺生抽。
半勺老抽。
半勺蚝油。
加入适量盐,根据个人口味加。
OK,出锅装盘,好吃的年糕就做好了!好好吃的,你们也去试下吧!
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