50克红糖➕10克水
小火熬制起气泡，稍微可闻到焦糖的香味即可关火
加入80克牛奶拌匀
20克牛奶可用加热至摸起来不烫手，30°左右，加入 2克安琪酵母拌匀静置酵母起泡
把所有材料混合拌匀
揉成光滑的面团
夏天至室温下发酵30分钟，冬天可放烤箱用发酵功能，或者在面团盆下放温水促发酵40到60分钟
发酵至两倍大，拍起来有嘭嘭嘭的响声
整形入锅，20分钟后冷水开火蒸
好吃的馒头出锅辣
15分钟后关火，五分钟后接锅，关火后不可立即打开，馒头会变塌噢
上传你做的红糖馒头
可爱的六一麻麻
