年糕用开水煮软捞出。
包菜切成丝。
胡萝卜切成丝粗一点儿最好。
洋葱也切成丝备用。
两包辛拉面,辛拉面的面质会比较好
买一包韩式辣酱。
油温七成热下洋葱,胡萝卜,包菜炒至两三分熟。
加水莫过炒的菜
假如辣酱加入两勺生抽,因为辣酱和生抽都比较闲,所以就不用加盐了,也不用加任何调鲜东西。把拉链里边儿的调料也加入到里边。
然后烧开之后先加。年糕。煮到五分熟,然后再加拉面一块儿煮熟,我后期又添了点儿,嗯香肠。
煮熟后捞出,如果大家不加啦面的话,那就少加一点汤,然后将年糕汤煮的粘稠即可,就是韩式炒年糕。