准备材料,400克椰浆,和250克马蹄粉,马蹄粉对半分
250克水烧开,加入2大片黄糖(也可以红糖),煮散。黄糖数量主要是看个人喜爱的甜度来决定
椰浆加入分好的马蹄粉中搅拌(我买的浓度高一点的椰浆,会出现椰浆结块现象,属于正常问题),表面泡沫记得弄掉
红糖水加入马蹄粉搅拌均匀,红色部分和白色部分一样400克
接着水开上锅蒸,一层一层来,刚开始做建议厚一点,不用太多层。一层的时间大概在密封情况下3分钟,凝固后下一层,重复此步骤至结束
最后一层好后,放凉,切成菱形,放入冰箱的口感更好
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