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响油膳丝

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菲妃飞08的厨房  菲妃飞08

用料  

黄鳝 酌情
老抽 酌情
糖 克
纯净水 酌情
淀粉 酌情
生姜 少许
料酒 勺
香油 少许
胡椒粉 少许
葱花 少许

响油膳丝的做法  

  1. 黄鳝鱼划丝焯水洗净

    响油膳丝的做法 步骤1

  2. 老抽 白砂糖 淀粉+纯净水搅拌均匀备用

    响油膳丝的做法 步骤2

  3. 葱花备用

    响油膳丝的做法 步骤3

  4. 热锅凉油爆香姜丝+料酒+膳丝翻炒
    少许纯净水微煮
    ➕水淀粉勾芡快速翻炒

    响油膳丝的做法 步骤4

  5. 装盘出锅撒葱花
    趁热吃 否则会腥气 吃前➕香油 胡椒粉搅拌

    响油膳丝的做法 步骤5

  6. 浓油赤酱拌饭，分分钟饭扫光😝😝😝

    响油膳丝的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-10-20 20:54:47
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