五香萝卜干

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用料  

五香萝卜干的做法  

  1. 之前用的青萝卜,这次用红皮萝卜,听说红皮萝卜做的最好吃,萝卜切块放盐,腌制出水,泡在水里面一晚上

    五香萝卜干的做法 步骤1
  2. 泡萝卜的水,别倒,留着

    五香萝卜干的做法 步骤2
  3. 第二天,把萝卜从盐水里面捞出来,晾在外面晒,晚上拿回来,放到之前泡萝卜的盐水里面搓,一直重复早上晒,晚上搓,一直搓到没有水分

  4. 花椒,芝麻炒熟,弄成粉,放五香粉,一点糖跟晒好的萝卜一起搓

  5. 五香萝卜干就做好了,吃的时候可以再放一点香油和醋

 
该菜谱发布于 2019-10-20 21:20:56
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五香萝卜干的答疑

  • 珍倪的家常菜  2019-10-21  
    1
    为啥红皮萝卜腌出来后变成了绿皮萝卜???
    作者回复 2019-10-22  
    哈哈 因为成品是绿皮萝卜,当时没照相,听她们说红皮萝卜做的最好吃,就买的红皮萝卜照的相
  • 丢丢梣梓  2022-12-30  
    0
    放腌出来的水里泡是为了更脆嫩吗
  • Graceniu123  2019-10-29  
    0
    放在淹出来的水里泡,用另外加水吗?

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