自制红薯干
7.2
综合评分
44
人做过这道菜
爱吃会做的巧手妈
红薯干是用红薯晒制而成的果脯类食物，因为红薯本身就很甜，所以红薯干是纯天然的，红薯干中含有多种人体需要的营养物质。红薯干虽小，养生保健作用却大，尤其是对老年人健康非常有益。由于红薯干属碱性食物，有利于维护血液的酸碱平衡。自己做起来也非常简单。
用料
| 红薯 | 3－4斤 |
自制红薯干的做法
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红薯刨皮洗净。
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切成5毫米见方的长条。
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水开后上锅蒸5－6分钟。
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放网架上，145度－150度烤40分钟左右。（因烤箱属性不同，自己定夺。）
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取出放竹萹中晾晒。
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有个网纱的比较干净，天气好晒一下。
小贴士
1．不要切太小，因为烤了晒了会缩。
2．蒸5分钟足够，蒸太熟，烂了不好处理。
3．晒干的程度根据自己的喜好，不喜欢干就少晒晒，喜欢干就多晒晒。
4．收好密封保存，当小零食，肋消化，多吃也不会胖。
2．蒸5分钟足够，蒸太熟，烂了不好处理。
3．晒干的程度根据自己的喜好，不喜欢干就少晒晒，喜欢干就多晒晒。
4．收好密封保存，当小零食，肋消化，多吃也不会胖。
