简单易学的萝卜糕

提前一小时首泡发香菇，虾米

腊肠，腊肉切丁后，将香菇切粒，虾米切碎

萝卜刨丝，抓出水分，备用（大概有1碗水）

沾米粉，玉米淀粉加入2.5碗水，1碗萝卜丝的水，（共3.5碗水）1.5茶匙盐混合搅拌均匀成粉浆备用

热油将腊肉，腊肠，香菇，虾米丁炒香，放2茶匙盐，少许胡椒粉，蚝油，再放入萝卜丝略炒，炒均匀后，小火倒入粉浆炒至粘稠，剩一点点粉浆能流动，注意不要炒的完全干！蒸盘子抹点油装起。

这是我炒好后的萝卜糕图片

锅中放水大火烧开，调中火放蒸架再放萝卜糕蒸，水的位置不要碰到容器底，蒸40分钟，20分钟左右看看锅里还有没有水，不要烧干锅了，筷子插下去，拔起来不怎么粘筷子（没有乳白色）为熟

放至完全冷却，才能切，煎一下更香哦