懒人快食番茄青椒盖面

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下班后不想做饭,又不愿意吃外卖,煮碗面是最方便的了,番茄青椒我很爱。

用料  

西红柿 2个
青椒 2个
少许
鸡蛋面 适量
酱油 少许勺
花生油 适量

懒人快食番茄青椒盖面的做法  

  1. 水开下面,按个人口味煮到合适的软度,捞出后过凉水备用;

    懒人快食番茄青椒盖面的做法 步骤1
  2. 青椒切碎,番茄切小块,越小越好,方便后面煮化;

    懒人快食番茄青椒盖面的做法 步骤2
  3. 热锅下油,油开后倒入番茄和青椒翻炒,香味出来后加入适量开水,慢慢收汁同时把番茄煮化。加入少许酱油和盐调味,成糊状后就可以了。

    懒人快食番茄青椒盖面的做法 步骤3
  4. 把番茄青椒汁儿浇到面上,搅拌好。

    懒人快食番茄青椒盖面的做法 步骤4

小贴士

可以在炒成糊后加入面一起炒,番茄青椒炒面也不错,但油要够不然很容易糊锅;
番茄青椒汁儿下饭也很不错;
喜欢吃各种酱的,加入酱一起拌拌味道更好。
 

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该菜谱发布于 2019-10-20 22:44:45
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