凉拌橙汁田七
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刚刚8432
田七的好处不多说大家都知道，大多凉拌田七都是三合油口味，这次做了一个果汁口味的，橙汁的酸掩盖了田七本身的酸味，味道很清爽
用料
凉拌橙汁田七的做法
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用水龙头冲洗田七
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把粗的茎去掉
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焯水十五秒，变色马上捞出，水里滴几滴食用油，放点盐，保持田七的光亮绿色
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过凉水
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准备橙子一个，我怕不够又加了个橘子，其实是一盘没问题
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榨汁
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橙汁很黄很鲜亮，加入白糖，尝一下满意为止
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放锅里小火加热，加上适量淀粉勾芡，让汤汁浓稠一些
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淋入田七撒点芝麻大功告成
小贴士
随心所欲即可，不必纠结食材份量，可以随意点缀搭配
