金橘柠檬膏

首先将金橘和柠檬清洗干净

然后用热盐水浸泡半小时以上，再用清水冲洗干净！沥干水分，切片去籽，虽然金橘籽有很好的止咳效果，但是个人怕苦，不怕苦的话可以不去籽（由于小金橘籽太多，去籽去得我有点想罢工，然后这步忘记拍照了）

然后一层金橘柠檬一层冰糖放入锅中（不要用铁锅和铝锅），有时间的话最好腌制一段时间，没时间的话也可以直接熬煮。

我这个是从下午三点腌到晚上十一点多才开始熬的，出了很多的果胶，冰糖也融化的差不多了！

这是熬了一个小时的状态！熬成这样之后完经常搅拌，防止粘锅变糊！如果糊了就浪费金橘柠檬和冰糖还有各位亲们的时间精力啦！

熬了两个小时稍微感觉搅拌时有一点点浓稠了就可以关火了。（当然熬的时间长短要根据食材的多少和锅的大小来决定的，各位做的根据金橘膏的状态来看。）稍微晾凉后装瓶倒扣真空，由于晚上光线不好拍的照片不太好看。

这个是我第二天早上补拍的照片，金桔熬的琥珀色，美美哒！

我用这种密封罐都是完全晾凉才密封保存的，如果是右下单的那种罐的就是趁热盖盖子，然后倒放让它自然真空的

各位如果不喜欢柠檬苦的话，可以不要柠檬块，直接取柠檬汁用金橘熬的差不多了再把柠檬汁倒进去，喜欢酸的可以放多点，不喜欢酸的可以放少点，我这个是稍微偏酸的