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大盘鸡

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牵着一只猫的手的厨房  牵着一只猫的手
一个菜就什么都有了

用料  

鸡肉 半只
土豆 1个
青椒 1个
红椒 1个
干辣椒 3个
蒜 4瓣
姜 2片
八角 6个
花椒 一小把
豆瓣酱 1勺
料酒 1勺
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量

大盘鸡的做法  

  1. 鸡肉焯水捞出备用

    大盘鸡的做法 步骤1

  2. 土豆切小块放水泡着备用（防氧化）

    大盘鸡的做法 步骤2

  3. 准备好材料

    大盘鸡的做法 步骤3

  4. 切好

    大盘鸡的做法 步骤4

  5. 热油锅，下姜片，蒜，干辣椒，花椒煽一下

    大盘鸡的做法 步骤5

  6. 放鸡翻炒

    大盘鸡的做法 步骤6

  7. 下一小豆瓣酱

    大盘鸡的做法 步骤7

  8. 翻炒

    大盘鸡的做法 步骤8

  9. 放生抽老抽料酒翻炒，放盐

    大盘鸡的做法 步骤9

  10. 放土豆和水，如图，然后盖盖子大火烧开转中火煮10分钟

    大盘鸡的做法 步骤10

  11. 放洋葱继续煮10分钟

    大盘鸡的做法 步骤11

  12. 再放青红椒，放鸡精继续煮5分钟出锅

    大盘鸡的做法 步骤12

  13. 完成

    大盘鸡的做法 步骤13

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大盘鸡相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-21 01:31:04
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