[生酮]芝士饼、酱香饼、牛肉卷饼,一饼三吃,简单易做

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可做牛肉卷饼,可做酱香饼,当然也可以单吃。
脂肪 20克
净碳水 1.5克
蛋白质 12克
脂肪:净碳水+蛋白质=1.48:1

我的食谱是严格的生酮食谱,所以蛋白质和净碳水的含量我都会非常计较。oat fiber,应该叫燕麦纤维粉吧,0脂肪,0碳水,0蛋白质,我会搭配蛋白质含量高的食材使用,比如芝士。不是特别介意的酮友,可以换成杏仁粉,会更好吃。蛋白质会多出大约3克。

用料  

马拉里苏芝士(丝) 45克
淡奶油 15克
oat fiber或杏仁粉 12克

[生酮]芝士饼、酱香饼、牛肉卷饼,一饼三吃,简单易做的做法  

  1. 马拉里苏芝士,淡奶油倒入一个稍大些的碗中,放进微波炉秒打30秒,搅拌一下,再打20秒,再搅拌均匀。

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  2. 加入燕麦纤维粉,用勺子搅拌均匀,然后揉成光滑面团。
    若是面团不够光滑,可放入微波炉再打5秒再揉,不够再加,直至可揉至光滑。

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  3. 面团按扁,用擀面杖擀成成想要的大小和厚度。

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  4. 锅里放10克油,放入饼胚,中小火煎至两面金黄。

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  5. 切块食用。

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  6. 也可以把饼胚擀薄,煎好后用甜面酱和黄豆酱按1:1比例调匀,薄薄刷一层到饼上,撒上香葱,就成了酱香饼。

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  7. 切块食用。

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  8. 也可以把饼刷好酱后,撒上香葱,香菜,铺上卤好的牛肉,做成牛肉卷饼。

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  9. 切成5段,装盘食用。

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该菜谱发布于 2019-10-21 03:51:01
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