大米洗净，泡半天
图片水有点多了多，我后面有倒了些，水摸过大米一点就好
如果太稀就适当加点面粉调成图片那样拿起落下有纹路，然后加入酵母少量白糖发酵像做包子一样，米浆膨胀很多气泡，然后在加入小苏打和自己喜欢的甜度的糖量！想要加快发酵就是把真个盆放在60度的温水中一个多小时就会发酵完成
我用做蛋挞这个杯子装，每个杯子记得刷油，这样煮熟好脱模
水开上锅蒸10分钟左右，判断熟没熟，可以用筷子戳一下，筷子没有生浆粘住，就是熟了！
蒸好的样子，这次比较漂亮没有从中间开裂，喜欢就自己动手吧！
上传你做的蒸米糕
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子夜飘零雨520
