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黄油曲奇

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厨房queen的厨房  厨房queen
做了两次改良的配方，放柠檬汁会带有柠檬的香气，黄油味和蛋腥味会淡很多。

用料  

低筋面粉 260 克
黄油 175 克
盐 1 克
鸡蛋 2 个
吉士粉 10 克
柠檬汁 4 滴
糖粉 40克

黄油曲奇的做法  

  1. 先把所有料都称好，备用

    黄油曲奇的做法 步骤1

  2. 先把黄油和糖打发（不用机子打也可以用手擦）

    黄油曲奇的做法 步骤2

  3. 要打到黄油发白，没有糖的颗粒。

    黄油曲奇的做法 步骤3

  4. 分次加鸡蛋，打到一个鸡蛋完全融合在加另一个鸡蛋打到完全融合

    黄油曲奇的做法 步骤4

  5. 搅匀面糊后，在滴入柠檬汁搅匀装挤袋

    黄油曲奇的做法 步骤5

  6. 花型我选用的是八角的

    黄油曲奇的做法 步骤6

  7. 烤箱提前预热，上下火180度烘烤6分钟左右。

    黄油曲奇的做法 步骤7

小贴士

有香草精可以不放柠檬汁。

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该菜谱发布于 2019-10-21 09:43:13
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