紫菜海蛎煎
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人做过这道菜
鱿鱼那个虾
海蛎煎是很多闽南人所爱的菜肴。到了每年收割紫菜季时，嫩嫩的头水紫菜和鲜海蛎的结合，两种食材的鲜，更让人回味无穷。
用料
紫菜海蛎煎的做法
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鲜海蛎洗净，胡萝卜推丝，紫菜过水下就可。（虽然我们的紫菜是免洗，头水紫菜，但是为了好搅拌，还是要先过水下）。
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加盐和生抽，用筷子搅均匀
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加入地瓜粉继续搅拌均匀（不用在加水）
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油热锅，油要稍微多点比较好煎。
油热后，倒入搅拌好的紫菜海蛎，单面煎成型了，在翻面。先大火煎，后转中小火，两面继续煎约3分钟就可以了。
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一道美味的紫菜海蛎煎就出来啦😄
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头水紫菜嫩，不卡喉，不割喉，好吞咽。紫菜味浓。小朋友也可以吃的紫菜。
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yiyi小铺海鲜干货的头水紫菜
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头水紫菜
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店铺二维码
小贴士
煎的时候，要等成型了，在翻面。
