满屋飘香的啫啫鸡煲！好吃得香料全都被吃光！

注意这个菜是干香的！鸡可以提前风干一下，姜去皮，鸡油是我从鸡腹腔取下来的！

鸡切成小块，小沙姜压成蓉，加一勺生抽，三勺耗油，一小勺蜂蜜！用手把他们抓匀腌制！买不到沙姜可以在超市买沙姜粉也可以！

把姜切成和蒜子大小！另外两块大沙姜压扁就行了

香菜根取下来，一会啫鸡用

国内放入食用油，让它在底部铺均匀！放入鸡油煎一下

用这个鸡油把锅壁上都涂上油，放入姜块和压扁的沙姜翻动一下

再放入一整碗蒜头，翻炒一下，再加入葱头和香菜根！葱头比较不要多，三份蒜一份葱头！因为葱头出水多！葱头一定不要太多！

鸡铺在香料上，鸡别挨到锅边了！保持一点距离

盖上盖子，大火啫两分钟后转中小火啫6分钟，中小火是中火只有一点点火哈！

时间到，打开锅盖把火改成大火，沿着锅边撒料酒，然后翻动一下大概1分钟

太香了，放入香菜盖上盖子关火！

上桌，打开锅盖！咕噜咕噜呼噜，香气四溢，翻动一下，开吃！蒜头也很好吃哦！大家试试吧！