藕洗干净，放在电饭煲里，放水没过藕，加点盐和八角，炖煮30分钟。用筷子插一下藕，软了就差不多了。
捞出晾凉，切片。
加入生抽、醋、芝麻油、蒜末姜末、小米辣、辣椒粉搅拌均匀。
可以放入冰箱冷藏一段时间以便藕片更好的入味。
简单好吃的一款小食
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Emily厨房
