大包酥玫瑰花饼
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蓝宝石的约会
想吃玫瑰花饼，觉得卖的油糖含量高，做好后觉得糖量也不低，下次花馅糖量再减10%
用料
| 水油皮 | |
| 面粉 | 350克 |
| 花生油20% | 70克 |
| 温水 | 150克 |
| 白糖 | 18克 |
| 油酥 | |
| 面粉 | 150克 |
| 猪油 | 70克 |
| 内馅 | |
| 成品冷藏玫瑰花瓣 | 250克 |
| 白糖 | 100克 |
| 糯米粉 | 60克 |
| 温水 | 10克 |
| 花生油 | 10克 |
大包酥玫瑰花饼的做法
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水油皮材料用筷子搅拌后下手揉成光滑面团。油酥材料手抓均匀成团。醒发30分钟
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水油皮包住油酥，擀开成长方形大片，长的一边卷起搓成长条。40克一个，分了20个；花馅一个20克，成品一个60克左右，不大不小。烤箱170度预热5分钟烤制25分钟
小贴士
面粉就是普通的五得利。大包酥简单一样很酥。食用玫瑰花瓣的好处百度有。妈，原来我烘焙的天分是你遗传给我的
