一人食‖鲜菇豆豉香拌肉酱‖好吃到飞起‖拌面拌饭快手
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人做过这道菜
爱的流浪犬
饭是要有人一起吃才有动力去捣腾！所以经常一个人在家的我就懒得去煮饭了，自己动手做一点👉鲜菇豆豉香拌肉酱👈，什么时候饿了，就煮个面/桂林米粉/河粉，顺便烫点青菜，就ok了，简单快手又超级香！！！
用料
| 鸡胸肉(切成大拇指指甲般的粒状) | 2斤 |
| 鲜菇(切粒) | 13朵 |
| 蒜头(切碎) | 1个 |
| 姜(切碎) | 1小块 |
| 小米椒 | 6个 |
| 虾皮 | 1把 |
| 生红衣花生 | 3把 |
| 白芝麻 | 2把 |
| 豆豉(切碎) | 2把 |
| 调料(酱油，花椒油，五香粉，芝麻油，辣椒油，盐，糖，耗油，黄豆酱) | 适量 |
一人食‖鲜菇豆豉香拌肉酱‖好吃到飞起‖拌面拌饭快手的做法
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锅里倒入👉足够的油👈，油热后倒入切好的鸡胸肉，中火炸，不时搅拌下，注意油要足够多，一是因为食材吸油，而是炸的时间比较长
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把生花生放到烤箱里面，👉180℃中层烤25分钟👈，注意烤到花生表皮裂开出油上色就好，不要烤过了哦
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花生放凉，用手把皮搓一下，然后用嘴轻轻把皮吹走
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鸡胸肉炸得有点变黄后，用铲子把肉压散，你们也可以直接剁碎了，只是直接剁碎的没有这种鸡胸肉的丝状
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继续炸到有微微金黄色，有点焦面
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加入除了芝麻以外的所有的配料，根据自己的口味调味，继续炸一会，最后撒上芝麻，炸一会关火，放凉装瓶，大功告成！！！这个配方能做吃面的碗一大碗！
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成品图1
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成品图2
满屋子飘香
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下个面条，烫点青菜，撒上香菜，切个酱油糖心蛋，完美！
小贴士
1.肉可以换成你们喜欢的任何肉如牛肉，猪肉，甚至不放肉也是可以的
2.花生可以买一包包现成的，也可以是自己炸过的，我只是想做得健康点而已
3.配上酱油腌糖心蛋真是一流！
4.这个量足够一大家子吃上一阵子了，每次拿的时候记得用干净的勺子勺哦
2.花生可以买一包包现成的，也可以是自己炸过的，我只是想做得健康点而已
3.配上酱油腌糖心蛋真是一流！
4.这个量足够一大家子吃上一阵子了，每次拿的时候记得用干净的勺子勺哦
