5分钟学会，抖音超火，快手番茄疙瘩面
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人做过这道菜
甜小姐的美食厨房
番茄鸡蛋是最完美的美食搭档。这个疙瘩面我一个人可以吃2碗，不带剩的。早上不知道吃什么的时候，打开冰箱，拿出番茄鸡蛋，就吃它吧！好吃快手，爱的味道。✌️
用料
5分钟学会，抖音超火，快手番茄疙瘩面的做法
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🍅🍅
超火的快手番茄鸡蛋疙瘩面
✨
食材：（一人份）
番茄1个 面粉80g 水适量 鸡蛋🥚1个
✨
步骤：
1⃣️番茄🍅底部划十字，开水泡1分钟，去皮。
2⃣️年份➕适量水，调成面糊状 或者稍干点的面疙瘩状都可以
3⃣️去皮番茄切丁，锅里炒软
4⃣️加入水煮开，手上沾手粉防粘，把疙瘩放入锅里煮，至浮起。
5⃣️锅里沸腾状态，倒入划散的鸡蛋液。成形后勺搅动。放入盐，酱油调味。出锅✅
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吃2碗 哈哈哈
小贴士
🌟tips：
番茄去皮小技巧：
顶部划十字，没过番茄的开水煮30秒。或者直接泡1-2分钟。可以拿叉子叉住底部，在燃气灶上小火烤一圈。总之就是加热之后就很好去皮啦
🌟
面疙瘩
1⃣️面糊加水调整浓稀度，可以依据自己喜欢的口感调整面糊。如果喜欢软的口感，面糊稀一点，
2⃣️稍微倾斜装面糊容器，用筷子活着勺子🥄往锅里一点点划。😄参考咱们吃🍲火锅时候，服务员拿勺子划虾滑的动作。
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番茄去皮小技巧：
顶部划十字，没过番茄的开水煮30秒。或者直接泡1-2分钟。可以拿叉子叉住底部，在燃气灶上小火烤一圈。总之就是加热之后就很好去皮啦
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面疙瘩
1⃣️面糊加水调整浓稀度，可以依据自己喜欢的口感调整面糊。如果喜欢软的口感，面糊稀一点，
2⃣️稍微倾斜装面糊容器，用筷子活着勺子🥄往锅里一点点划。😄参考咱们吃🍲火锅时候，服务员拿勺子划虾滑的动作。
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