日式豆沙包

7.7 综合评分
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用料  

高筋面粉 300克
纯牛奶 140克
鸡蛋 1个
酵母 4克
冰糖粉 40克
1克
黄油 20克
奶粉 20克
绿豆沙 525克

日式豆沙包的做法  

  1. 鸡蛋,酵母,牛奶,冰糖粉,奶粉,面粉加入主锅3分钟揉面。加黄油和盐在揉面4分钟。看状态出膜。

    日式豆沙包的做法 步骤1
  2. 进行一次发酵,发酵至1.5-2倍大。(我是放蒸箱里面加一碗热水)

    日式豆沙包的做法 步骤2
  3. 发酵结束分15份,排气在加绿豆沙包好,整圆形。(绿豆沙35克一个)

    日式豆沙包的做法 步骤3
  4. 进行二次发酵,发酵结束喷点水,撒点芝麻。

    日式豆沙包的做法 步骤4
  5. 烤箱提前预热170度,放入烤箱5分钟左右,先盖烘焙纸,上面压个烤盘,在烤15分钟左右。(不压就会变圆了,压了会上色)

    日式豆沙包的做法 步骤5
  6. 出炉啦,超级松软😋

    日式豆沙包的做法 步骤6
  7. 一起玩转美食吧

    日式豆沙包的做法 步骤7

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日式豆沙包相关分类

该菜谱发布于 2019-10-21 18:33:08
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