首先,要有一只椰子和一只鸡!椰子我选的椰青,好开一些;鸡选的嫩鸡,不用老母鸡~
椰子水倒出来,摔开,挖出椰肉(尽量挖完整,椰肉上有没刮干净的用一下刨刀),切条
鸡处理干净!干净!把乱七八糟的扔掉!一定要干净! 不要头不要鸡爪~因为想要清汤,鸡油就没放锅里熬
椰子肉,椰子水,鸡肉一起下锅,开煮!水滚了撇干净浮沫,小火慢慢熬着吧~满屋椰香就对啦
煮一个小时就能吃,但是越煮越烂的哈!煮完了加枸杞!闷一下~煮的时候放枸杞,枸杞就烂掉不好看了!
上传你做的快手椰子鸡汤🥥