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家庭简易版剁椒酱

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南丫0506的厨房  南丫0506

用料  

剁椒 10斤
姜 2斤
盐 8两
大蒜 3斤
白糖 3两
白酒 2两
味精 2两

家庭简易版剁椒酱的做法  

  1. 洗净辣椒晾干水分，然后打碎待用。

    家庭简易版剁椒酱的做法 步骤1

  2. 大蒜打成碎末状带待用。

    家庭简易版剁椒酱的做法 步骤2

  3. 生姜洗干净晾干打成碎末状态待用。

    家庭简易版剁椒酱的做法 步骤3

  4. 把打碎了的辣椒、生姜、大蒜和所有调料一起搅拌均匀。

    家庭简易版剁椒酱的做法 步骤4

  5. 装进密封罐发酵48小时就可以吃了，这个可以吃好久不会变坏。

    家庭简易版剁椒酱的做法 步骤5

小贴士

所有原材料都要晾干不能沾水，密封罐也是哦！

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该菜谱发布于 2019-10-21 19:24:59
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