木耳炒腐竹

2 人做过这道菜
这是一道快手又很简单,但是超级好吃的菜,值得注意的是,需要准备好两碗大米饭
我想了想,这么简单的菜它怎么能如此好吃❓应该源于这个腐竹,纯手工农家制作的腐竹就是比市场卖的有味道,有嚼劲
自从吃了这个腐竹,外面卖的再也不买了
答应我,哪怕一个人也要好好对自己,简单的一道菜,试试吧

用料  

木耳炒腐竹的做法  

  1. 木耳提前两小时冷水浸泡,去根撕成小朵

    木耳炒腐竹的做法 步骤1
  2. 腐竹提前一小时冷水泡发,切成段

    木耳炒腐竹的做法 步骤2
  3. 算切片,葱花,小米辣切小段

    木耳炒腐竹的做法 步骤3
  4. 猪肉切丝

    木耳炒腐竹的做法 步骤4
  5. 锅内热油,放入蒜片葱花爆香

    木耳炒腐竹的做法 步骤5
  6. 放入肉丝翻炒变色,加入一勺生抽翻炒均匀

    木耳炒腐竹的做法 步骤6
  7. 倒入木耳腐竹和小米辣继续翻炒均匀

    木耳炒腐竹的做法 步骤7
  8. 加入一大勺蚝油,少许盐,翻炒三分钟左右至熟

    木耳炒腐竹的做法 步骤8
  9. 装盘即可

    木耳炒腐竹的做法 步骤9

小贴士

1.泡腐竹的时候在上面放一个盘子压一下,确保所有腐竹都浸泡在水里
2.所有材料可以根据自己的喜好增减用量

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-21 19:57:51
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木耳炒腐竹的答疑

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