卜卜贝
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人做过这道菜
瓜小妞
看到很火的卜卜贝，找了半天我们这里没有白贝就用三角贝代替，在家简单的做做。
用料
卜卜贝的做法
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买回三角贝清洗干净
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控水装入浅锅
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姜切末，蒜切末(里面有4瓣普通的大蒜跟一个独头蒜)小葱切末，青蒜斜切(不加也可以)
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准备好调料
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在锅里先倒上一汤匙蚝油
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把小青柠切半挤汁，注意籽不要掉进去会发苦。
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在锅里再放上一半切好的蒜末跟小葱，在放上几个红辣椒圈，不妨也可以。
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拿一个小锅放上油，油热后放入另一半的蒜末，姜末等到闻到蒜香关火再放入剩下的小葱。做好后淋入锅里。
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放点白胡椒粉
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倒入一小碗水，不要太多。
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水量如图
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大火烧开后，移到小炉子上
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我用的是泡茶的小电陶炉，先用保温热热的吃贝壳，吃完后可以加青菜你喜欢吃的涮着吃。
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不需要加水，汤底味道很好。
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完美一人食！
