雪花酥
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人做过这道菜
陶子的私房小铺
我们家2个小朋友喜欢吃糖果类，所以自己动手，至少原料都是经过自己手买的，都是好品质的原料，混合着饼干坚果，综合了棉花糖的甜味，所以甜度适合，朋友吃了也觉得好吃呢。喜欢吃的朋友赶紧动手做吧！
用料
| 小奇福饼干 | 150克 |
| 落基山棉花糖 | 150克 |
| 混合坚果（去壳熟开心果仁+去壳熟杏仁） | 120克 |
| Oceanspray蔓越莓干 | 60克 |
| 安佳无盐黄油 | 45克 |
| 德运全脂奶粉 | 45克+撒表面用奶粉适量 |
雪花酥的做法
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蔓越莓干称重切小
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棉花糖称重
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坚果称重
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奶粉称重
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饼干称重
用不粘锅将黄油融化后倒入全部棉花糖，不硅胶铲不断搅动至棉花糖全部融化并与黄油融合
倒入奶粉搅拌至完全融合
倒入蔓越莓干+饼干+坚果稍作混合
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倒入28*28金盘内，戴硅胶手套左右来回翻，至如图坚果饼干混合物全部被棉花糖包裹
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垫油纸整形，用擀面杖压平，压成四方形
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表面撒奶粉
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凉透后就可以切了
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可以按3*3*2.5CM的尺寸切
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用7*10CM的包装袋后并封口
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装袋，完美
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我是按配方的3倍量做的，切的时候有点大小不一，一共装了8袋，每袋净重200克以上
