准备葱姜蒜和干辣椒，白菜掰成块，豆腐切块，备用。
锅中到油，将鱼两面煎至金黄，放入葱姜蒜和干辣椒炒香，放入料酒，黄豆酱，酱油，盐和一点点醋。
倒入适量的水，大火烧开后先加入粉条。
待水再次烧开，加入白菜，金针蘑，豆腐，继续炖20分钟。
待水份剩下三分之一的时候就可以关火，装盘了。噔噔！开吃喽！
上传你做的家常炖鱼
小兔小兔乖
