准备三只鸡腿，然后从比较少肉那边用刀打开，把骨头拿出来就有图中的鸡腿扒肉
开好的鸡腿扒用盐，料酒，蒜头，糖，酱油腌下（最少都要腌十五分钟）
先把洋葱爆炒下，然后把鸡腿扒放下去调中火盖锅盖（鸡腿扒不像其它扒，盖锅盖煎是不会老，因为肉比较厚盖了比较容易熟）
煎到金黄色翻转一边火候调中小火继续煎四五分钟。
然后调点生粉水放下去继续煎煮一两分钟收汁就可以啦
一碟嫩香鸡腿扒就搞定啦，上菜～～
上传你做的超嫩滑鸡腿扒
中意煮中意吃
