芒果糯米糍

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国庆节假前买了箱芒果给放忘了,今天打开一看全皱了,切开吃了非常的甜,立马做了芒果糯米糍,皮薄馅大,香甜的糯米皮包裹着大颗的芒果粒,软糯Q弹,还有椰香味十足的椰蓉,炒鸡好吃一点都不腻,真的是拒绝不了的甜品诱惑。新手一学就会,毫无压力,喜欢甜品的不要错过呀。

用料  

准备好芒果、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、椰蓉

芒果糯米糍的做法  

  1. 准备好芒果、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、椰蓉

    芒果糯米糍的做法 步骤1
  2. 糯米粉和玉米淀粉的比例是3:1,加入白糖、牛奶搅拌均匀,成水流状态,盖上保鲜膜,用牙签扎出小洞,水开后上锅蒸20分钟。
    蒸熟后,取出放至不烫手的状态,倒入黄油,戴上一次性手套防粘,揉成光滑面团,芒果削皮切成小丁备用。

    芒果糯米糍的做法 步骤2
  3. 把糯米团分成大小相等的剂子

    芒果糯米糍的做法 步骤3
  4. 按压成饼

    芒果糯米糍的做法 步骤4
  5. 放上芒果粒

    芒果糯米糍的做法 步骤5
  6. 捏紧封口,放到椰蓉里面滚一圈就可以

    芒果糯米糍的做法 步骤6
  7. 非常的好吃

    芒果糯米糍的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-10-21 20:24:47
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芒果糯米糍的答疑

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