pre-processing预处理1.鸡蛋打散,加入白胡椒去腥2.虾仁切丁,加入白胡椒去腥3.香菇、木耳、胡萝卜切丁,葱切末
1.热锅凉油,倒入蛋液超散2.鸡蛋凝固后加入米饭,用铲子亚压散3.待米饭差不多炒散后,加入虾仁,香菇,木耳炒熟4.加入胡萝卜后,加入盐、酱油、蚝油调味,翻炒1分钟5.最后加入葱花翻炒均匀即可出锅装盘
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