香葱肉松戚风蛋糕
7.7
综合评分
16
人做过这道菜
康妈亲焙
最近家里人喜欢带淡淡的咸蛋糕。所以分享大家。
更详细的原味戚风蛋糕www.xiachufang.com/recipe/102850539/?group=share_title_a
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用料
香葱肉松戚风蛋糕的做法
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牛奶加油拌均
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筛入低筋面粉和盐拌匀
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放蛋黄，这步重点，划一字或z手法，不能画圈拌。直到拌匀。
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肉松和葱称好备用，肉松太长的话，记得剪小一点。
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倒入蛋黄糊中
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拌匀
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蛋白加柠檬汁
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高速打发分三次放糖，最后低速整理气泡。这步不明白问我拿视频。
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蛋黄糊和蛋白霜翻拌均匀后倒入模具。因为戚风蛋糕方子写了很多次，这个就不详细说了。不明白问我拿视频。
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预热170度，放中下层，上下火170度，烤35分钟到38分钟。出炉震一下，倒扣待凉。
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凉后就可以脱模了。
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非常香，因为有葱味！
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组织也非常松软
