快手菜｜清炒四季豆
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人做过这道菜
GUMMY展
简单快手便捷的一道菜。
背后的故事：
其实是想吃肉末炒四季豆，可是没有现成的猪肉(TεT)
背后的故事：
其实是想吃肉末炒四季豆，可是没有现成的猪肉(TεT)
用料
快手菜｜清炒四季豆的做法
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四季豆适量
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去头去尾，一掰就可以顺带撕掉粗糙的筋（ 以免影响口感）。然后清洗干净，用力搓搓搓几下
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开始切四季豆，尽量切得细长点，这样容易炒熟，也挺好看的(*/ω＼*)，切好放置一旁
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切青椒，切细长状，也放置一旁备用
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拍扁的大蒜、白砂糖、蚝油和盐准备好
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热锅倒入油，稍微冒烟的时候放入大蒜，搅拨几下让ta爆香
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倒入四季豆，铲铲铲，翻炒（期间可以加入少少许的清水，大概就两三汤勺🥄的量）
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炒到四季豆变软，然后倒入青椒，继续翻炒到青椒断生
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继续铲铲铲，加入调料，继续翻炒均匀（／_＼）
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炒到四季豆发软，外表有点稍微焦焦的就可以出锅啦(꒪ȏ꒪;)。开动！
小贴士
1.四季豆一根根切成丝是挺累的，但是这样比较容易熟，切断炒……中毒身wang怕怕的🌚🌚🌚（讲笑）
2.放青椒有点辣味比较开胃，也可以不放(/ω＼)
2.放青椒有点辣味比较开胃，也可以不放(/ω＼)
