第一步就是先把花甲用水焯开,开嘴后用冷水冲洗,洗掉沙子~(这一步我觉得是必须的,不然吃一口就是沙子,那种体验不美好),然后拿碗盛出热锅下油:放入辣椒蒜头爆香,放入花甲超热转小火,放入耗油、生抽、黑胡椒粉、少许盐巴后转大火继续翻炒,炒的香味四溢(你看着均匀就可以)关火盛出
炒花甲剩下的油不要倒掉,放锅里放清水煮沸后下面条煮熟(喜欢加青菜的,可以再放一点青菜什么的,随意)最后放入炒好的花甲拌一拌关火,盛出来吃吧
上传你做的外面吃不到的鲜花哈(花甲)汤面条