雪菜炒墨鱼

3 人做过这道菜
自己渔船捕捞的墨鱼 不泡水 原汁原味 Q弹而富有嚼劲 配以酸爽清口的雪菜。吃起来简直就是调皮😝的小妖精 弹着你的牙 挑逗着你的味蕾

用料  

雪里蕻 适量
少许
料酒 2勺勺
冰糖 一颗
少许
酱油 半勺
适量
五花肉 稍许

雪菜炒墨鱼的做法  

  1. 将食材洗净备用,墨鱼皮不撕掉 更有风味。

    雪菜炒墨鱼的做法 步骤1
  2. 墨鱼改花刀 切块备用

    雪菜炒墨鱼的做法 步骤2
  3. 热锅下油 待油热

    雪菜炒墨鱼的做法 步骤3
  4. 放入五花肉 姜丝煸出香味

    雪菜炒墨鱼的做法 步骤4
  5. 倒入墨鱼 葱段 翻炒

    雪菜炒墨鱼的做法 步骤5
  6. 炒至变色加入雪菜翻炒(喜欢Q一点可以多炒一会)

    雪菜炒墨鱼的做法 步骤6
  7. 加入雪菜翻炒 淋入少许料酒 酱油 加入冰糖

    雪菜炒墨鱼的做法 步骤7
  8. 加入少量水 大火烧开 汤汁收的差不多 可以加入葱花

    雪菜炒墨鱼的做法 步骤8
  9. 最后装盘 开动咯

    雪菜炒墨鱼的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-21 22:05:39
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雪菜炒墨鱼的答疑

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