家常版红烧鸭子，不要太好吃
8.5
综合评分
17
人做过这道菜
是静姐啊
最近猪肉呀贵的一塌糊涂了，换着花样烧点其他的肉肉吧……今天尝试了一下红烧鸭子，哎哟，还不错喔！
用料
家常版红烧鸭子，不要太好吃的做法
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鸭子切块，清水浸泡、泡出血水
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冷水下锅，谁烧开，绰一下。绰出浮沫，捞出洗净备用。
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葱姜大料准备好
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锅内下油，放入冰糖，小火熬化
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倒入备好的鸭块，翻炒
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加入葱姜大料，翻炒至鸭肉变色，倒入料酒继续翻炒
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加入酱油，继续翻炒
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加入水，末过鸭肉。可以多加一些水，大火烧开，转中小火慢炖。40分钟-1小时左右。
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最后大火收汁。
![家庭版.[酱鸭腿][酱鸭锁骨].味道不输卤菜店](https://i2.chuimg.com/31320012a4a24703a97d83450b7d37e7_1656w_1242h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
