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简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉

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用料  

牛腩 500克
八角 2个
姜 4-5片
盐 适量
生抽 3勺
冰糖 4-5粒
料酒 2勺
葱 半根
蒜 2瓣

简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法  

  1. 调料准备好，可以适当放点辣椒更好

    简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法 步骤1

  2. 浸泡一个小时以去除血水

    简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法 步骤2

  3. 冷水下锅焯水，放入两片姜，一勺料酒，水开后再煮约两三分钟，捞出

    简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法 步骤3

  4. 锅内倒入油，放入冰糖，炒出焦糖色

    简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法 步骤4

  5. 放入牛肉煸炒

    简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法 步骤5

  6. 放入葱姜蒜等调料，放入料酒生抽，再煸炒几分钟

    简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法 步骤6

  7. 倒入适量热水，煮几分钟

    简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法 步骤7

  8. 倒入电压力锅，登登登，等待出锅！

    简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-10-21 22:25:49
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