鸡枞玉米排骨汤

1 人做过这道菜
这是一道有颜有料,味道超棒的汤

用料  

排骨 500克
玉米 2根
五六片
适量
黑皮鸡枞 100克
枸杞 适量
一根
料酒 适量
两三瓣

鸡枞玉米排骨汤的做法  

  1. 准备材料:排骨洗净焯水,放一点姜或者料酒,大骨也可以,随你自己喜欢。
    鸡枞用盐水泡一下,洗净
    玉米剥皮去须,活水冲一下就行,斩成你喜欢的大小
    葱子洗净,不用切,(个人不喜欢碎碎的葱沫浮在汤上的感觉)

  2. 砂锅放足够的水,一次性放够,多多益善,后面不再加水了,水开后放焯过水的排骨,放一点姜,水开后转小火,熬45分钟以上

  3. 放玉米,再熬五至十分钟

  4. 放鸡枞,此时拍一点大蒜一起放进去,不要盖盖子了(老人怕菇有毒,一切菇都不盖盖子,据说放大蒜是因为如果大蒜变黑证明菇有毒,一般超市买的也不会有毒,所以不放大蒜应该也无所谓)

  5. 十分钟后,加枸杞,葱打个结放进去,过个十分钟左右,放盐,关火,享用吧

小贴士

鸡枞很鲜,玉米甜甜的,放一起味道很棒
玉米须不要扔,用来熬水,可以利尿通便,胆结石胆囊炎可以多喝喝

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-21 22:36:19
11 收藏


鸡枞玉米排骨汤的答疑

关于鸡枞玉米排骨汤的做法还有疑问? 登录提一个问题