鸡肉松鸡胸肉减肥无油寝室版

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这鸡胸肉是打算煎一煎吃的,奈何回了个家,回来又约吃饭,还是做成肉松,方便储存,耗时大概2个半小时

用料  

鸡胸肉 1块
适量
酱油 适量
紫菜 适量
淀粉 1小勺
黑胡椒 适量
生姜 5片
大蒜头 1瓣
料酒 适量
适量,几根就行

鸡肉松鸡胸肉减肥无油寝室版的做法  

  1. 因为本来是煎一煎吃的,所以切的是小丁,放盐,料酒,淀粉,生姜,一瓣蒜

    鸡肉松鸡胸肉减肥无油寝室版的做法 步骤1
  2. 放黑胡椒,我喜欢味道浓一点,放的比较多,拌匀,放入冰箱

    鸡肉松鸡胸肉减肥无油寝室版的做法 步骤2
  3. 放入水中炒熟,大概5分钟左右

    鸡肉松鸡胸肉减肥无油寝室版的做法 步骤3
  4. 清洗鸡胸肉,放新水,加料酒、葱、生姜(料理有限,最大程度了)煮15分钟

    鸡肉松鸡胸肉减肥无油寝室版的做法 步骤4
  5. 捞出来,晾干,撕成条状,我的鸡丁真的太小,只能这样,要撕好久

    鸡肉松鸡胸肉减肥无油寝室版的做法 步骤5
  6. 放锅里炒

    鸡肉松鸡胸肉减肥无油寝室版的做法 步骤6
  7. 炒到微黄,戴上手套开始搓,没有想象中的那么烫,全程小火,我开的是230W,因为之前撕得太大了,导致很难炒干

    鸡肉松鸡胸肉减肥无油寝室版的做法 步骤7
  8. 把粗得搓细,就会出来鸡丝的状态

    鸡肉松鸡胸肉减肥无油寝室版的做法 步骤8
  9. 放入紫菜,剪碎(我直接用剪刀剪,如果剪的太大,等紫菜在锅里干一点,搓一搓就好了)放入酱油,盐,黑胡椒,搅匀

    鸡肉松鸡胸肉减肥无油寝室版的做法 步骤9
  10. 我直接放到便携式榨汁机里搅拌了

    鸡肉松鸡胸肉减肥无油寝室版的做法 步骤10
  11. 成品,真的很好吃,我没有打得很细,想要颗粒感,很香,有点硬,不过真的好好吃呀

    鸡肉松鸡胸肉减肥无油寝室版的做法 步骤11

小贴士

建议大家一次性可以多做一点,一块鸡胸肉,成品只有一点点
 

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该菜谱发布于 2019-10-21 22:41:22
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