养生南瓜糯
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人做过这道菜
丫丫妈咪手工
食疗一直是最好的进补方式，大枣、红糖、醪糟本就补血益气，老姜温补驱寒，搭配着糯米丸子煮食实属补气补血佳品，此乃大姨妈期间必备滋补营养食品。
米酒www.xiachufang.com/recipe/103696681/
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用料
养生南瓜糯的做法
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适量糯米粉放进盆里，南瓜去皮蒸至软烂，捣烂。
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凉至50-60℃时倒进糯米粉盆里，先用筷子搅拌成颗粒状后揉成稍柔软但不粘手的光滑面团，盖上保鲜膜静置半小时以上。
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取一部分搓条。
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切粒。
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搓圆，多余的放进平盘里进冰箱冻硬后装袋继续冷冻保存，随吃随取。
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锅里放适量水，去核切片的大枣、老姜片和适量黑糖(红糖)放进锅里煮五分钟左右。
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下入适量南瓜糯米丸子。
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煮至丸子上浮时加入适量醪糟，这次刚做好的醪糟特别好吃，甜！胜过以往任何一次。
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丢几颗枸杞。
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最后加入少量糯米粉和水调成的汁(也可不放，放了汤汁更浓稠)，烧开煮至浓稠即可，养生南瓜糯就做好了。糯米粉用完了我用玉米淀＋水代替的糯米粉水，也可以不放。
