备齐所有材料后,称出所需分量备用
低筋面粉过筛与泡打粉 糖 盐 拌匀,加入无盐发酵黄油(冰的)用手搓成沙砾状,加入牛奶和蛋拌匀成团,成团就好
加入伯爵红茶叶(先用调理机把茶叶打碎)拌匀,封上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
取出后上往下折(此时预热烤箱上下火200°)
下往上折 重覆3-5次后,擀成2cm后,模具沾粉压模
表面刷上蛋液,放入烤箱中层,上下火200°烤20分钟(中间有转向)
看司康们笑的那么开心,真的觉得很满足
单单吃或者涂上果酱,都好吃~~配上一杯茶,完美享宴😉
上传你做的伯爵红茶司康