南瓜发糕
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人做过这道菜
伊洛传芳Ivy
这款发糕的成功率非常高，最主要糖也很少哦，口感有一丝丝甜味，非常的柔软，做早餐也是不错的选择哦……
用料
南瓜发糕的做法
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主锅放入800克水，南瓜放入蒸锅，30分钟/Varoma/速度1蒸熟，1分/速度10打成泥，放凉待用。（南瓜不要用水分太大的，干一点好）
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南瓜泥中加入面粉、酵母、鸡蛋、糖，20秒/速度3搅拌均匀，最后面团是很黏的状态
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在活底6寸蛋糕模具中刷油，底部和四周都需要刷，将南瓜面糊倒入模具中，会有点黏，可以沾点水，用刮刀（或者用沾了水的手）抹平表面，盖上保鲜膜，发酵至两倍高度。（室温大概40分钟）
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发酵好后，在上面铺上红枣或者葡萄干，芝麻，核桃碎也行
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主锅中放入水，蒸锅里放入发酵好的发糕，40分钟/Varoma/速度1蒸，好后倒扣在晾干架上，凉透脱模，切块食用。
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松松软软，香香甜甜
小贴士
没有模具可以放在保鲜盒或小盆里蒸，可能会不好脱膜😊
