洋葱切成丝(切的时候刀上淋水切点就把洋葱放进水里这样不辣眼睛)
香菜切小段
我用的羊肉卷,烧开水,焯下羊肉,变色后捞出
锅烧热倒入油,油热后放入十三香,加入洋葱(大火,不要让它有水),炒制黄色后加入羊肉,翻炒。调成中小火,加入鸡精,孜然,香菜,盐,生抽翻炒一下出锅。
上传你做的孜然羊肉