祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒

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从小喝到大,常年稳居我最爱的汤类榜首,曾经创下一顿饭喝6碗的纪录。

用料  

虾皮 两小把
萝卜 半根
葱姜 若干,建议多放姜
淀粉
香菜
鸡蛋 2个
粉丝 1把
白胡椒粉

祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法  

  1. 葱姜备好,萝卜擦丝备好。

    祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法 步骤1
  2. 热锅下冷油,炸花椒爆香,把花椒粒拨出。再炒虾皮和葱姜,爆香。

    祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法 步骤2
  3. 加入萝卜丝继续翻炒约半分钟

    祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法 步骤3
  4. 加入水,放入粉丝,开锅且煮至粉丝基本软烂,倒入事先调好的淀粉搅拌均匀,打入鸡蛋,加盐。

    祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法 步骤4
  5. 关火,放香菜末,香油。

    祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法 步骤5
  6. 喝的时候加白胡椒粉和醋,齐活。

    祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法 步骤6

小贴士

青萝卜或者白萝卜是最佳选才
 

祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒相关分类

该菜谱发布于 2019-10-22 09:54:16
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