白萝卜丸子
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人做过这道菜
有吃饭的没
小时后一到过年村里就会唱戏，戏台子边上就会卖各种小吃记忆最深刻的就数丸子汤了，奶奶会给两毛钱让我喝一碗，那味道一直到现在都在怀念！
用料
| 白萝卜 | 4个 |
白萝卜丸子的做法
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白萝卜去皮洗净
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擦丝切碎
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放适当的盐出水，适当的攥出水分不要太干，太干就放不进多少面，太湿的话也不行
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萝卜放盆中加面（适当）放五香粉，少许盐，姜末和匀
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开火放油，油热后开小火开始挤丸子（挤得时候油温太高的话先挤的丸子会糊后放的不熟，等都挤进去再开大火）
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炸的时候不时用筷子翻翻那样会炸的均匀
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炸至金黄出锅
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放胡椒粉，盐，味精，虾皮，香油，少许醋，香菜
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放丸子
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开水倒入美味的丸子汤就做好了（当然直接咬着吃也是不错的）
