红烧鸡爪

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磨牙利器,致力于不放过一丝丝肉肉,啃到骨头缝的感觉🤪

用料  

鸡爪 750克
料酒 1~2勺
生抽 3勺
调料包(花椒,八角,桂皮,香叶) 随意选几样,各少许
冰糖 10克
老抽 3勺
十三香 半勺
2片

红烧鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗干净,剪掉指甲,焯水(冷水下锅,放点料酒,大火煮开后三分钟捞出,自来水冲洗干净后沥干)

    红烧鸡爪的做法 步骤1
  2. 1、再次冷水入锅,水盖过鸡爪
    2、煮开后+料酒、姜、生抽、老抽、调料包、十三香、冰糖。
    3、煮开后换小火,一个小时,大火收汁就可以开动啦

    红烧鸡爪的做法 步骤2
  3. 😉😛

    红烧鸡爪的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-10-22 10:24:16
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红烧鸡爪的答疑

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