这道菜,在下厨房看到的!
经过自己改良,糖和醋加了一些!
记录一下自己留着用!
昨天晚上做的是,菜谱三倍的量!
用料
糖
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80克
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白萝卜
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180克
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胡萝卜🥕
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80克
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盐
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34克
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冷开水
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矿泉水都可
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醋
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70克
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姜丝
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少许(多也可)
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广式泡菜《甜酸口的》的做法
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白萝卜打皮,胡萝卜🥕打皮,切成自己喜欢的!
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菜谱的三倍的量!
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女儿非常爱吃!
小贴士
切好的条和丁,用盐撸一下!(十分左右长一点都行)盐多点少点没关系!
撸好了用,凉白开和矿泉水洗一下(透一下盐水)控干!
做多少,容器自己订!(北方和东北放外面就行,因为北方越来越冷!)
筷子🥢容器千万不能有油!!!
把糖和醋加在一起搅拌,直到糖化了!
把糖和醋浇在萝卜和胡萝卜里面!
不能有生水!
就成了!
不喜欢姜丝不放!
第二天就能吃了!
原来的菜谱有黄瓜,不喜欢那个味道!
就撤了!《喜欢可以尝试一下》在胡萝卜之间调一下。等量就OK了!