小美与大闸蟹

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用料  

大闸蟹 随意
姜,醋,糖 适量

小美与大闸蟹的做法  

  1. 清洗大闸蟹●螃蟹放网篮里面,水没过大闸蟹●设定5min,速度5,温度常温●到时取出

    小美与大闸蟹的做法 步骤1
  2. 蘸料●姜一块,时间3-6秒,速度8打碎●加入醋和糖,5分钟/50度/小勺●煮热的姜醋蘸料正好可以中和一下,味道也更鲜美!

    小美与大闸蟹的做法 步骤2
  3. 不用洗锅,直接主锅加入580g水,水开后,架上蒸锅,15min,闷一分钟

    小美与大闸蟹的做法 步骤3
  4. 开吃!

    小美与大闸蟹的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-10-22 12:29:26
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